市面上各种材质的保鲜膜、保鲜袋，你知道怎么选购吗一起来了解一下保鲜膜、保鲜袋

保鲜膜和保鲜袋有啥区别么？

小科普

PE聚乙烯：超市里最常见的保鲜膜、保鲜袋材质，无毒，化学性质稳定，一般不需要添加增塑剂。适合食材的冷藏保鲜，不用于加热。LDPE低密度聚乙烯也是，看到别不认识~

PVDC聚偏二氯乙烯：阻氧阻异味效果最好，耐热温度最高，可用来微波加热。膜如其名，偏门、不常见、价格贵，一个很高冷的存在。

PVC聚氯乙烯：材质本身不够柔韧，在制作过程中需要添加较多的塑化剂。安全性较差，不能加热，不能接触带油脂的食物。

pvc不能包裹含油酯类食品

检测发现

不同材质的保鲜膜和保鲜袋的

保湿性能和氧气阻隔性能

也有着一定的差距

保湿性能&氧气阻隔性能

保湿性能

PE夹链自封袋＞PVDC材质保鲜膜＞PE材质保鲜膜＞PVC材质保鲜膜

氧气阻隔性能

PVDC材质保鲜膜＞PE材质的夹链自封袋＞PVC材质保鲜膜＞PE材质的保鲜膜＞PE材质

保鲜袋

因此，对于水分敏感的食品在选择包装材料时，应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料如咖啡、茶叶、干果等需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存；而对于西红柿、苹果、香蕉等果蔬因为其本身会释放催熟剂（乙烯），应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋，然后放进冰箱里保存。

保鲜膜的强度值也存在差异

检测发现：聚偏二氯乙烯（PVDC）材质的强度最好，聚氯乙烯（PVC）的次之，而聚乙烯（PE）材质则最差。而PE材质保鲜膜的直角撕裂强度最大，PVC材质的保鲜膜的直角撕裂强度值次之。

消费提示

1、尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。

2、按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。

3、不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。

4、未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热；注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，并导致发生化学或物理性能上的改变。

5、因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。

6、对于本身会释放催熟剂（乙烯）的蔬果，如西红柿、苹果等，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱进行保存；而且 PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好，能适度保证蔬果的保鲜期。

最后，提醒各位，PVC材质的保鲜膜是不能接触油脂性食物的，否则很容易产生塑化剂等有害物质，影响身体健康。另外，在购买含油脂的非预包装食品时，也尽可能自带包装器皿。